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Hotel en Cuzco Los Apus: Gastronomía

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"El Mirador Restaurant & Bar"

“El Mirador Restaurante & Bar” y su terraza panorámica con sus espectaculares atardeceres. Cocina regional e internacional con ingredientes tales como: Quinua, Kiwicha, Sauco (fruta local), Aguaymanto (fruta local), carne de Alpaca y Cuy.

 

 

"El Patio Restaurant"

El acogedor “El Patio Restaurante”, con gastronomía regional e internacional. Cocina regional e internacional con ingredientes tales como: Quinua, Kiwicha, Sauco (fruta local), Aguaymanto (fruta local), carne de Alpaca y Cuy.

 

 

 

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Disfrute de nuestras especialidades:

  • Peruanísimo ceviche de trucha de río con ají y cebolla marinado en jugo de limón.
  • Deditos fritos de kiwicha en salsa de aguaymanto.
  • Pechuga de pollo en una suave salsa de hojas de coca acompañada de arroz con alverjitas y zanahoria en daditos.
  • Tierno Cuy criollo de Tipón al horno con papas y su ensalada criolla de tomates, cebollita, ají amarillo y perejil.
  • Filete de trucha andina con ñoquis de papa y su atado de deditos de zanahoria con perejil. Salsa de alcaparras, cebollitas, ajo y perejil.
  • Enrollado de filete de Alpaca con queso Andino y espinacas sobre una salsa al vino tinto y un toque de jugo de naranja.
  • Desayuno buffet caliente servido en "El Patio Restaurant" desde las 05:00 hrs. hasta las 10:00 hrs.
  • Almuerzos a pedido y cenas servidas desde las 19:00 hrs. hasta las 22:00 hrs.